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menu saint valentin 2018
menu saint valentin 2018
MENU SAINT VALENTIN
ENTREES
- Raviolis au foie gras, veloute de légumes anciens tomate avec ses copeaux de parmesan
Ou
- Demi homard grillé avec son celerisotto et vinaigrette passion
PLATS
- Lotte rôtie au beurre demi sel, gnocchis au lait de coco et badiane avec sa
crème de homard aux truffes
Ou
-Carré d'agneau au four sauce miel romarin avec ses galettes de patates douce
DESSERTS
- Dôme magique aux fruits rouge avec son cœur citronné aux éclats de coco
Ou
-Fondant chocolat au fève de tonka cœur passion et sa chantilly pralinée
ENTREES
- Raviolis au foie gras, veloute de légumes anciens tomate avec ses copeaux de parmesan
Ou
- Demi homard grillé avec son celerisotto et vinaigrette passion
PLATS
- Lotte rôtie au beurre demi sel, gnocchis au lait de coco et badiane avec sa
crème de homard aux truffes
Ou
-Carré d'agneau au four sauce miel romarin avec ses galettes de patates douce
DESSERTS
- Dôme magique aux fruits rouge avec son cœur citronné aux éclats de coco
Ou
-Fondant chocolat au fève de tonka cœur passion et sa chantilly pralinée
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