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menu saint valentin 2018

Prix : 44 €
                                                                  MENU SAINT VALENTIN 


                                                                          ENTREES       

 
- Raviolis au foie gras, veloute de légumes anciens tomate avec ses copeaux de parmesan                                                                                   
                                                                        

                                                                       Ou
                              
        

- Demi homard grillé  avec son celerisotto et vinaigrett
e passion                                                                     
                                                                  

                                                                             PLATS           


   - Lotte rôtie au beurre demi sel, gnocchis au lait de coco et badiane avec sa    
                                                           crème de homard aux truffes                                                                       

                                                                             

                                                                                   Ou
             

   -Carré d'agneau au four sauce miel romarin avec ses galettes de patates douce                                       

                                                                                           
                                                                        
                                                                          DESSERTS                   

                  
   - Dôme magique aux fruits rouge avec son cœur citronné aux éclats de coco                                                                  
                                                                                
                                                                                  Ou                     


   -Fondant chocolat au fève de tonka cœur passion et sa chantilly pralinée          
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